GELATINA DE LIMA CON SALMÓN Y MELÓN

INGR.

1/2 MELON

150 GR SALMON MARINADO

1 CUCHARADA RASPADURA LIMA

10 UVAS

1 CUCHARADA SUCEDANEO

RAMA DE PERIFOLLO

1 VASO DE GELATINA DE LIMA

Para la gelatina(200 cl de agua,el zumo de 2 limas,1 cucharadita de azucar,un poco raspadura de jenguinbre y 3 hojas de gelatina)se pone todo a calentar para añadiler la gelatina y enfriar.

ELAB.

Se rompe la gelatina con el tenedor y se añade a las copas ,luego le añadimos las bolitas de melon ,seguimos con la juliana de salmon ,para terminar con la raspadura de lima y decoramos con el sucedaneo y el perifollo,

ESTE ES EL RESULTADO FINAL

ESTA SIMPATICO Y REFRESCANTE.gracias