PINCHO DE BOQUERONES Y ANCHOAS

esto es muy sencillo ,como os dije, una vez que tengamos los boquerones todo es inmaginacion.
INGR.

REBANADA DE PAN

RODAJAS DE BERENGENAS

BOQUERONES EN VINAGRE

ANCHOAS

CEBOLLA CARAMELIZADA

HAJA DE RUCULA O PEREJIL

ELAB.

freimos las berengenas y las ponemos encima de las rebanadas

luego las anchoas y los boquerones

luego la cebolla caramelizada (la ponemos con un poco de aceite y azucar hasta que este blandita)y decoramos con la hojita de perejily este es el resultado
buen apetito,saludos