En reunión de urgencia celebrada por la Asociación Española de Cocineros de Cocina Tradicional y de diseño, y con el fin de acercar posturas y para evitar problemáticas como la surgida a raíz de las declaraciones de Santi Santamaría, han llegado al acuerdo de confeccionar una lista de platos de obligado consumo y que deben ser considerados Legado de la Humanidad. Son estos.
Papas aliñás.
Arroz con tomate.
Papas con choco.
Menudo con mucho picante.
Caballas con periñaca.
Arroz con habichuelas.
Lentejas con babetas.
Garbanzos con arroz.
Berza.
Boquerones fritos.
Filetitos de vuelta y vuelta.
Poleá.
Puchero con la pringá.
Calamares fritos, (con el aceite un poco pasado).
Y cómo plato estelar y considerándolo el mejor invento del siglo.
CAZON EN ADOBO.
Se nos ha pedido por parte de la mencionada asociación que sigamos recogiendo en este blog platos tradicionales para añadirlos a la lista. Así que ya sabéis a comentar.
Salud.
Tortilla de PATATAS.
ResponderEliminarCallos con Garbanzos.
Manitas de Cerdo.
Arroz a la negré.
Y no sigo que tengo que ir ahora al frigo a picar algo, que siempre que hablo de comida...
saludos.
Joder, me muero de hambre cada vez que leo tu blog... Opaitooo vente a vivir conmigo y me haces de comer, te prometo que a cambio te traeré las zapatillas en la boca como un perro bueno.
ResponderEliminar(No he puesto "perra" porque sonaba un poco... ejemmm)
tú si que sabes cuidarte senovilla!! jajaja unos caracolitos con su caldito picante y unos huevos rotos, que siga la fiesta!!!
ResponderEliminarBuff yo creo que hay muchísimas comidas dignas de estar en esta lista y la gran mayoría de nuestra cocina.
ResponderEliminarQue sin lugar a dudas para mí es la más completa y la más variada del mundo:
Estoy viendo que en lo que habéis puesto por ahora faltan entrantes, así que ahí van un par de ellos:
- La Ensaladilla Gaditana con Chicharos.
- Los Pimientos Asados que se están perdiendo y es una pena .. tanta lata, tanta lata ..
- Las huevas aliñadas, pero con poca vena.
Y nada ya pondré alguno más si se me ocurre ..
No te olvide DARKMANBUR de la sangre en tomate,el gazpacho caliente, los fideos con caballa, los ostiones con limos del castillo santi petri y los erizos de la viña picha.saludos
ResponderEliminarNo sé a qué comidas se refieren???!!!, José deja de comer tanto es decir deja de molestar a Marta!!!.
ResponderEliminarCazón no sé de donde venía, de algún lugar , mi mamá lo hacía tipo un guisito con papas, NO NOS GUSTABA PERO HABÍA QUE COMER TODO!!!, mi papá dice aún pensar que ya no hay del bueno, es más sería imposible consumirlo.
DARK creo que muchas chicas te traeremos a casa para que te dediques a la cocina y nos pintes jajaja.
Besos cariño!!!
Por dos, que hambre... Estoy con D. Senovilla, la tortilla de patatas debería ser patrimonio de la humanidad :D
ResponderEliminarGrande, cocinero, grande. A ver si un dia te saludo en tu cocina :D
Abrazo