CUANDO LAS COSAS SE TENSAN

SI NUESTROS HIJOS PASAN HAMBRE, LOS VUESTROS VERTERAN SANGRE

Curiosa frase que vi escrita en una pancarta de los mineros de León. Curiosa y preocupante pero a la vez entendible.

La situación en general, en esa zona, en nuestro país y en la vieja Europa se vuelve cada día más tensa y no es de extrañar que las posiciones se radicalicen más y más, tensando la cuerda que representa la paz social, hasta extremos próximos a la ruptura. Asistimos como mudos espectadores a un cuotidiano y triste espectáculo.

 En él que los gestores bancarios, por citar solo un ejemplo, tras una gestión desastrosa para los demás, pero que les ha reportado suculentos beneficios a ellos, salen impunes y aún algunos con indemnizaciones cuya cifras producen vértigo. Son chorizos de salón, gente sin el más mínimo asomo de vergüenza.

Hipócritas que tras su cara de no mancharse las manos ni para limpiarse el culo, están llenos de mierda hasta el cuello. Pero su mierda no les afecta. Su mierda se la tragan los trabajadores que ya no tienen un trabajo, ni ingresos, o los que aún teniéndolo ven como sus posibilidades de continuidad se van reduciendo día a día. Sus legales fechorías, para los que la justicia, más ciega que nunca, protege las pagan el resto de ciudadanos.

Cuando un ciudadano no puede pagar una deuda de la clase que sea, se le embargan sus bienes e incluso hasta una parte de su sueldo, si es que lo tiene y su nombre queda estigmatizado para los restos. Cuando uno de ellos lleva un banco o una empresa a la bancarrota, son los ciudadanos los que pagan mientras ellos siguen pisando moquetas esponjosas, siguen comiendo en elegantes restaurantes y son recibidos en amplios despachos por otros elementos iguales o peor que ellos.

Y mientras los políticos, los representantes que con mayor o menor confianza y esperanzas votaron los ciudadanos, les ríen las gracias, intentan tapar sus “errores” y siguen apretando el cinturón a la ciudadanía de forma muy irresponsable. ¿Es pues una barbaridad el texto de la pancarta? Yo creo que no. Creo que es un aviso más que un grito desesperado o una frase que rima.

Ningún buen padre de familia se quedará con los brazos cruzados viendo como sus hijos pasan hambre. Y si fuera necesario, robará para darles el pan que otros les niegan y si aún la desesperación llegara más lejos, la fractura social es inevitable. Cuando la justicia, que debe administrarse por igual para todos sin importar la posición social que ocupen, se vuelve parcial deja de ser justicia y entonces se da alas a la razón de la fuerza.

En estos momentos la razón de la fuerza es un pichón que aún está en el nido, pero si seguimos así, pronto alzará el vuelo y con él, llegará el tiempo de los lamentos.

ALMÍBAR DE NARANJA Y CIRUELAS PASAS

 

Hola, hoy vamos a preparar una salsa dulce y fría que es un almíbar con algunos ingredientes que veremos a continuación

 Ingredientes.

1 kilo de azúcar

1/2 litro de agua

1 cascara de naranja

1 cascara de limón

5 ciruelas pasas

5 orejones

1 poco de hierbabuena.

Podéis seguir esta receta en la cocina de bartolo.

espero que os guste,

Saludos y buen apetito

LA DUDA: Reflexionada desde mis entrañas(II)

Hay una línea que divide a la duda en dos situaciones contrapuestas. Una es la inseguridad y otra es el temor. Manejar esta dos situaciones es un trabajo valiente que con solo una reflexión honesta de la situación y de mi mismo puede resolver este conflicto emocional

La primera, la inseguridad, es dañina. Me paraliza, nubla mis ideas, rompen mi equilibrio, me cuesta responder a cualquier estimulo porque en el fondo no soy capaz de dar el paso decisivo para enfrentar con valentía la situación. Si permanezco por mucho tiempo inseguro puede provocarme ansiedad, fatiga mental y finalmente hundimiento espiritual.

La segunda, el temor es bueno si lo tomo como una muestra de cautela y no permito que se convierta en miedo. El temor debe ser siempre un escalón hacia la prudencia, una forma de mirar en su justa perspectiva la decisión que tengamos que tomar o soportar. Pero si ese temor te empuja a retroceder sin haber antes examinado cada una de las posibilidades y causas de tus decisiones, el miedo habrá podido contigo y por tanto pierdes tu voluntad de decisión.

Para cuando esto me ocurre siempre tengo dos fórmulas que me dan resultado:

* Una es calmar mi mente y mi espíritu. Dejo hablar a mi conciencia, miro el daño colateral que puede ocasionar mi decisión.

* La otra si aún así la duda persiste busco ayuda en alguien de confianza, pido consejo a otra persona que seguro puede darme ese “click” que por mi solo no escucho.

El resultado casi siempre es positivo, porque el hombre que piensa solo en él , la mayoría de las veces solo piensa en beneficio de si mismo.

HOY CUMPLO 55 AÑOS Y ME SIENTO COMO UN CHIQUILLO

Hay veces que uno se dedica todo el tiempo a felicitar a los demás y se olvida de felicitarte a si mismo. Y es que cuando uno pone sus sentidos en que los demás se sientan a gusto contigo, pierde toda atención en ti porque ya lleva implícito que tu mismo te encuentras bien contigo mismo. Pero no es malo, para nada. Igual que te autoexaminas para ver tu errores, también es un buen ejercicio reconocer tus cosas buenas. Y entre ellas es que para la edad que tengo sinceramente me encuentro como un chiquillo.

Será porque la genética se ha portado hasta ahora bien conmigo y solo tengo 14 canas en el pelo y conservo la linea de entre 58 y 61 kilos, dependiendo de los disgustos y el estrés que sufra, pero me gusta comer bien y no me privo de nada de lo que me gusta y encima no tengo problema de kilos.

Tengo alguna arruga en la cara, normal para mi edad y además porque soy más bien canijillo; pero mi cutis es bastante agradecido y al tener más hueso que carne la celulitis casi no se vé y si se ve tampoco importa porque ya se me ha pasado la edad de hacer de chulo de playa.

No soy guapetón, pero soy atractivo para mi edad. Aunque mi mujer nunca me dice guapo,sí se lo dice a mi perro Paquiro, por deducción saco que lo soy también porque Paquiro se parece a mí.

Lo mejor que tengo es el carácter. Me siento como un niño, me gusta reír como ellos, ver la inocencia de las cosas y he conseguido conservar la ilusión infantil que los niños poseen, ese es el mayor regalo que procuro hacerme y darlo a los demás a la vez cada día. Dios ha sido generoso al regalarme este carácter y darme el sentido del humor de reírme hasta de mi sombra.

En definitiva, mi carnet de identidad está camino de la jubilación, pero mi espíritu, mente y fisico aún conserva esa parte infantil que todo adulto nunca debe perder. Si uno se siente viejo, la vida se hace aburrida, perezosa y cuesta arriba. Si uno conserva su niñez tiene como premio una ilusión permanente, una vitalidad renovada y la capacidad de hacer de cada cosa un momento de felicidad, ilusión y ganas de continuar. Lo mejor de los niños es que viven con intensidad el momento de cada día.

Cuando alguien me pregunta ¿que tal estas?, suele contestarle siempre lo mismo: “Pa comerme”. Así que como todavía nadie me ha felicitado, bueno, sí, Bankia me ha mandado un mensaje de felicitación..... yo mismo me felicito, ¡¡joder que eso no es malo!!.

Aunque luego lo pienso tranquilamente y veo la parte positiva y medito que si no me felicitan es porque los años no pasan por mí lo cual es motivo de alegría porque piensan que no envejezco. ¡¡cosa buena!!.

¡¡Feliz, feliz en tu día, Opaito que Dios te bendiga, que reine la paz en tu día y que cumplas muchos mássssss¡¡ con Omaita.
Os quiero a tod@s.

P.D.: Ya os habreís dado cuenta que no tengo abuela.

Otra P.D.: Ea ya están to los cachond@s llamandome para decirme: ¡¡Felicidades por los 55, por el culo te la jinco!!

RUTA DEL ATÚN CONIL 2012 (ganadores del concurso)

Hola, para terminar con la ruta del atún 2012, haremos la entrega de premios en las dos modalidades, cocina tradicional y cocina innovadora.

La concejala de turismo Pepa Amado hizo oficial el acta del jurado, dando los nombres de los ganadores.

1º Premio cocina innovadora
RESTAURANTE: BAR LA ALMAZARA
Cocinero: Manuel Jesus Sanchez Ramirez
RAVIOLIS DE VENTRESCA DE ATÚN Y PUERROS CON ESFERIFICACION NATURAL DE SALICORNIA Y AIRE DE LIMÓN

2º Premio cocina innovadora
RESTAURANTE: BAR FEDUCHY LOUNGE
Cocinero: Roberto Sanchez
CROCANTI DE ATÚN MACERADO SOBRE TULIPA DE ALGAS Y VINAGRETA DE MIEL

Podeis seguir todos los platos en  la cocina de bartolo

Espero que os guste.

Saludos y buen apetito.

REFLEXIONES DESDE MIS ENTRAÑAS. (I)

Hace mucho tiempo que la vida me enseñó que la reflexión y la meditación personal es una base fundamental para que pueda llevar una vida lo suficientemente equilibrada para saber entender cada una de las circunstancias que se me presentan en el camino.

Siempre ha sido una lucha conmigo mismo si debía compartir con otros aquello que siento y que hace unos meses tengo la oportunidad de plasmar en un Moleskine que me regaló mi hijo por Reyes. En más de una ocasión he decidido ponerlo por aquí y compartirlo con quien guste leerlo, pero siempre por alguna fuerza que creo es “vergüenza”, me he arrepentido al instante.

Sin embargo sé que si no lo hago, quizás, solo quizás, estoy quitandole la oportunidad a los “mios” de que realmente sepan como soy capaz de llevar cada uno de los sinsabores y las alegrías que la vida me ha presentado, presenta y sin duda seguirá presentándome. También con ello al mismo tiempo devuelvo parte de la enseñanza que he recibido de otros, que como yo, decidieron ponerle a la vida un color alegre sin importarle nunca cuanto de oscuro tuviera el camino.

Por ello hoy he decidido dar el paso al frente y abrir mi “personal reflexión” de aquellas cosas mundanas, místicas, materiales y metafísicas que voy viviendo, reflexionando, preguntándome, contestándome.... son solo reflexiones personales de una persona sencilla, como soy yo.

No he estudiado filosofía, ni teología, ni ninguna ciencia paranormal que realmente de respuesta al éxito. Sin embargo puedo aseguraros que me valen para ser cada día mejor persona, más positivo, incluso cuando es negativo y que sobre todas las cosas consigo ver con más claridad la verdadera sutileza de !la aceptación!, un estado emocional y mental imprescindible para ser feliz. Simplemente cuento con los estudios que la vida misma durante estos años ha tenido a bien concederme.A eso suelen decirle "la carrera de la experiencia del incansable humilde guerrero"

No esperéis consejos, no me encuentro con la capacidad de dar consejos a nadie. Son simples vivencias personales, inquietudes diarias y deducciones que siempre me llevan a un mismo punto y que es simple y llanamente: “que el ser humano como racional que es, tiene la misma capacidad infinita de amar, sufrir y hacer feliz a los demás”.

En ningún momento, en estas reflexiones que os pondré busco el comentario, el aplauso, ni la discusión; solo pretendo abrir mi corazón, mis entrañas y mostraros a una persona que hace muchos años se sintió fracasado en la vida y hoy tiene el privilegio de decir que sé cual es mi camino y mi trabajo en esta vida y se siente un ser afortunado.

De vez en cuando os dejare alguna de mis reflexiones, no puedo deciros cada cuanto tiempo ni cuantas, porque siempre irán en consonancia con la necesidad y las ganas que tenga. Pero no dudéis que siempre serán verdaderas, personales y a veces serán duras, otras alegres y algunas probablemente hasta sin sentido, pero habrá dos cosas por las que estaré satisfecho.

Una porque seré valiente y otra porque quizás a alguien en algún momento le valga para algo bueno o le ayude a reflexionar.

Hoy solo os dejo una.

EL SENTIDO POSITIVO

Cuando me invade la melancolía, la pena y la incertidumbre cuento con dos armas poderosas que me convierte en un guerrero. Una es “la espada”, la otra “el escudo”.

La espada se llama “risa” me sirve para combatir. El escudo se llama “alegría” me sirve para protegerme de la adversidad.

HOY COMENZAMOS UNA LARGA BATALLA CONTRA EL CANCER

Ha llegado el momento, un momento temido pero a la vez esperanzado. Omaita empieza hoy su batalla contra el cáncer y estoy seguro que lo superará. Comienza su quimioterapia y esta preparada para ello, tal como es, INTEGRA.

Es fuerte, es positiva y tiene una inmensa energía que nos transmite cada día a todos los que estamos junto a ella y que somo una legión.

A las nueve de la mañana haremos nuestra entrada en el hospital de Puerto Real, como quien hace el paseillo para una corrida de toros Miura. Pero aún así no tenemos miedo, no vamos desesperanzados, no pensamos rendirnos. Porque ella no fallará, podrá con este animal tan canalla que le ha tocado en mala suerte. Como le ha tocado a tantas y tantas mujeres que han sido valientes y también lo han superado.

Por esto te dedico este post, Pepi.

Porque eres valiente, porque eres la mejor, porque eres una madre extraordinaria, una esposa perfecta y una amiga entregada que merece todo lo mejor de la vida, aunque la vida a veces no nos trate bien.

Nosotros cuidamos de ti, yo soy y seré tu bastón, pero tu hijo Raul allí desde el cielo, seguro que ahora más que nunca estará siempre a tu lado.

Ganaremos esta batalla, no lo dudes Omaita, tienes que ganarla, la vida te lo debe.

Te quiero mucho.

CRUASÁN RELLENO

Hola, dentro de nuestra sección del rincón del chef, vamos a crear un apartado de cocina para niños  y empezaremos con estos cruasan de masa quebrada rellenos de jamón y queso.

 Ruben nos preparara estos platos, pero no olvidéis que siempre haya una persona mayor a su lado mientras elaboráis en los fogones.

Podéis seguir esta receta en la cocina de Bartolo.

Saludos y buen apetito.

CONEJO EN SALSA

Hola, hoy hemos preparado un par de conejos en salsa, sencillo y riquísimo, fácil de preparar como casi todas las recetas que ponemos.

Podéis seguir esta receta en la cocina de Bartolo

Saludos y buen apetito.

SI NOS CAEMOS, NOS LEVANTAMOS

Hay momentos en la vida que parecen que nunca van a terminar, son esos periodos en los que sientes que tu vida y tu energía se desinflan. Un problema, una enfermedad o a veces la muerte sacude repentinamente tu paz.

Cuando ese momento llega, no dudes que a todos nos pasará, existen dos caminos.

Uno es el del abatimiento y la depresión, tu fe se desmorona, el túnel se llena de oscuridad, el miedo te paraliza, el sinsentido de la realidad se vuelve contra ti y cualquier palabra de ánimo, un simple consejo o las muestras de apoyo externos que recibes, se pueden convertir en negativo porque tu autocompasión impide vislumbrar el amor que sienten los demás por ti.

Luego existe el segundo camino. A mí me gusta llamarle “el camino de la aceptación”, en él no hay miedo, ni rencor, ni odio, ni mala suerte. Es, el que es, así de simple. Por mucho que me lamente, por mucho que enfade, por mucho que me pregunte, al final sé que tendré que sacudirme el polvo de la caída, curar mis heridas y continuar caminando. Al final y aunque me duela, sé que el dolor y la adversidad es parte de la vida de todo ser humano.

Mientras escribo estas letras marca en el reloj las 4,39 de la madrugada, me encuentro sentado en una incómoda butaca del Hospital Universitario de Puerto Real mientras acompaño a mi mujer operada hoy de una Neoplasia de mama que al final ha sido más regulín, de lo regulín que esperábamos. Para ser más explicito, una putada.

Muchos podéis pensar que con este post me estoy desahogando y probablemente otros penséis que soy un duro. Pues ni una cosa ni otra, simplemente intento transmitirle a mis hijos, a la familia de mi mujer, a la mía y a mis amigos…. ¡ANIMO! Lo que hoy parece un desierto reseco y empinado, pronto, al mirar para atrás; veremos que caminamos por una pradera verde, llena de flores bellas y donde el ruido alegre del agua de un manantial cercano nos dará el trago necesario para calmar la sed del dolor pasado.

Y si de camino a ti, que no me conoces de nada, lees por casualidad esto y te ayuda un poco, aunque solo sea en reflexionar que camino elegir, ya estás haciendo algo diferente. Entonces sí que quiero decirte que me estas ayudando. Si a alguien le ayudo un poco, el me devuelve cien veces esa ayuda.

La vida me ha curtido en el dolor y la adversidad, al igual que a mi mujer y a mis hijos, pero tenemos un pacto que debemos cumplir y sé que nunca olvidaremos y es que por mucho que truene, por mucho que granice, ventee y nos sacuda, ¡podremos caer, pero siempre nos levantaremos!.

Vida solo hay una y no podemos más que adaptarnos y aceptar con humildad y entereza lo que nos venga, tanto bueno como malo y a veces si somos listos nos daremos cuenta que todo es relativo. La relatividad reside en la manera que ves y disfrutas de la vida.

Hoy después de la operación le he dicho a un familiar que Dios sigue acordándose de nosotros y me ha preguntado que con todo lo que nos ha ocurrido en la vida como puedo seguir pensando así.

La respuesta es sencilla.

Dios le da cargas a los que tienen suficientes hombros para soportarlas. ¡Eso es un privilegio, no un castigo!.


Omaita es un ejemplo de ello.

COMPOTA DE CALABAZA

Hola, hoy vamos a preparar un postre de calabaza,  fácil de elaborar y rico, sobre todo para cuando esta uno por la noche y a dao una cabezadita en el sofá, te despierta y te entra un hambre de algo dulce  (y hay esta la compota de calabaza preparada jajaja )

Podéis seguir toda la receta paso a paso en la cocina de Bartolo, 

Saludos y buen apetito

¿La tienes en tu carpeta de música? (Lista 37-Rock)

Hace algunas semanas que no os pongo ninguna lista recomendada de música. Así que hoy os pongo unas musiquitas que no pueden faltar en tu carpeta de música y que son rock del bueno, estilo variado, así que: ¡¡Vamos que nos vamos!!.

The Blue Café (Chris Rea) (1998)

Aunque probablemente su mejor canción ha sido On the Beach o al menos la de más éxito, este tema del polifacético compositor, cantante, pintor, productor musical, actor y piloto de carreras británico me parece una de las mejores baladas rockeras de los 90.



Confusion (ELO) (1979)

Quizás sea por la letra aunque la música es realmente bella pero es una de las canciones que personalmente más me gusta de quizas el mejor grupo de rock sinfónico de la histopia. Esta canción pertenece a su albúm de estudio Discovery que contenia nueve canciones y cinco canciones de ellas fueron éxito absoluto en las listas de medio mundo.



We're An American Band (Grand Funk Railroad) (1973)

Esta banda estadounidense marcada dentro de la modalidad de Powerd Trio fueron tremendamente populares durante la década de los 70. Fusión perfecta de rock, funk y blues para crear este temazo que fúe su primer éxito. Conocida como “la banda de rock más fuerte del mundo” aún sigue haciendo sus galas y lanzaron su último album hace seis años.
Os dejo un video original aunque es de mala calidad pero para que veais con que fuerza actuaban. En youtube podeis encontrar muchos videos de años posteriores donde la música suena con mas calidad porque son de galas más recientes, pero a mi me gusta esta aqunue se de nala calidad.



Long Train Runnig (The Dobbie Brothers) (1973)

Funk, soul, pop y rock and roll mezclaban de manera explosiva estos Californianos. No necesita más comentario que escuchar este tema y que cada cual opine.



Espero que la lista que os recomiendo os gustara.

Hasta otra.

PATATAS AL HORNO

Hola, hoy hemos preparado unas patatas al horno, muy sencilla de hacer como la mayoría de las recetas que solemos poner, pero vamos al plato, estas patatas nos pueden servir para acompañar cualquier tipo de carne,  cerdo , ternera ,cordero, pollo ò cualquier pescado.

Tenéis la entrada completa en este enlace que os dejo.

Patatas al horno.

Saludos y buen apetito.

CATALUÑA PIERDE LA BATALLA DE LOS TOROS.

Con todo el lío que se formo en Cataluña para prohibir las corridas de toros estos reaparecerán a partir del próximo año 2013.

El pasado mes de marzo recordaremos que el responsable de la Federación de Entidades Taurinas, acompañado de los toreros Cayetano Rivera, Santiago Martín y Curro Vázquez, entregó al presidente del Congreso, Jesús Posada, las 587.000 firmas recogidas para declarar los toros bien de interés cultural, y así revocar la prohibición de la Fiesta en Cataluña e impedir que otras autonomías pudieran tomar la misma medida. La Junta Electoral Central ya ha analizado la todas las firmas dando validez a 516.000 de ellas, 16.000 más de las necesarias para aceptar Iniciativa Legislativa Popular (ILP) .

Los pasos siguientes a dar son la toma en consideración de la propuesta legislativa y una vez se realice la tramitación parlamentario con los debates correspondientes y las enmiendas oportunas se pasará a la votación final del texto como decreto o ley y casi con toda seguridad saldrá aprobada.

Así que ya tenemos otro enfrentamiento a partir de Septiembre, que es cuando se estima que la Junta de Portavoces pondrá en marcha el proceso y tenga su tramitación en la Cámara en el último trimestre y pueda ser aprobada, como decreto o como ley, antes de final del año.

Así que podemos estar seguro que “en 2013 ningún Gobierno autonómico podrá impulsar una ley que prohíba los toros como la que se llevó a cabo en el Parlament de Cataluña, y los catalanes podrán volver a disfrutar en la Monumental de Barcelona”.

En pocos días empezaran de nuevo movilizaciones de los grupos anti taurinos, pero podeis estar seguro que está guerra la tienen perdida,

Tiempo al tiempo.

¿Saben los medios de prensa de Cádiz cuanto se juegan también sin ascenso?

No será servidor quien critique hoy a ninguno de los profesionales de los medios periodísticos de Cádiz, que podía hacerlo. Pero me ha perecido viendo, leyendo y escuchando esta semana a los distintos profesionales y seudoprofesionales, la tremenda fractura que hay entre ellos y su “objetividad” en tratar que asuntos.

Quizás no se dan cuenta cuanto daño le pueden hacer al equipo en el sprint final de la temporada.

Es evidente, porque así lo hemos vivido esta temporada, que el Cádiz no nos ha dado muchos motivos para estar bailando por alegrías. También que hemos tenido que soportar muchos partidos en los que le han entrado ganas a uno de irse del estadio o apagar la radio cuando jugaba fuera.

Hemos pasado por un “percance” en la que parecía que la afición se dividía entre los defensores de Jose Gonzalez y aquellos que pedían su dimisión, incluso recordareis la pitada a los Brigadas en un partido por vitorear al entrenador. En fin, ha sido una temporada que si no es porque el equipo ha estado primero y con un buen colchón de puntos aquí hubiera ardido Troya.

Pero lo que no esperaba es que los propios periodistas protagonizaran el último escándalo y espero que sea el último, a consecuencia de las últimas declaraciones de Jose Gonzalez en Villanueva.

Siento una profunda indignación de que en este mundo de medios (que una vez más siguen sin entender que ejercen una enorme convicción al aficionado), puedan ahora que nos jugamos tanto, protagonizar una discusión absurda que lo único que hacen es cabrear aún más a los aficionados y al final somos estos los que llenamos o dejamos de llenar el campo, influido a veces por los estados de ánimos que percibimos.

Desde hace tiempo la división entre tertulias deportivas, la manera de preguntar en las ruedas prensas, opinar del juego del Cádiz y el trato personal al entrenador ha sido muy objetiva según que periodista y no hace falta dar nombres porque por aquí sabemos bien quien es quien.

Lo que me parece realmente demencial y absurdo es que ahora que estamos con los dedos tocando el ascenso, los periodistas se dediquen a tirarse dardos, insultarse, hacerse acusaciones, etc, etc, cuando lo que ahora mismo nos interesa a TODOS es estar A UNA CON EL EQUIPO , para conseguir el ascenso, que repito es prioritario y obligatorio SI o SI.

No quiero entrar de nuevo en el debate de ANTONIO MUÑOZ, culpable perpetuo de esta situación de caos generalizada. Pero si quiero entrar en el debate de que si ¡¡vosotros los periodistas continuáis con estas guerras personales y periodísticas aquí en el foro, en vuestros diarios, televisiones o radios estaréis desviando la atención a lo que es realmente importante!! EL ASCENSO DEL CADIZ, por lo que veo más positivo que os deis una tregua en vuestras guerras y dedicar ese tiempo en fomentar la vuelta al estadio a aquellos que por razones justificadisimas dejaron de ir a “su casa amarilla”.

Pido una reflexión honrada por parte de todos y os deis cuenta cuanta falta le hace al cadismo que los que nos dais las noticias y los entresijos del equipo animéis a la afición a que entre todos PODEMOS LOGARLO. Porque si no ascendemos no os quepa la menor duda que el Cádiz lo sufrirá, mucho, pero vuestros puestos de trabajo también correrán peligro porque ningún medio periodístico quiere hoy en día sostener una sección deportiva de un equipo desaparecido.

Luego ya en segunda si queréis os vais a la La Caleta ponéis un ring de boxeo y allí limáis vuestras diferencias. Nosotros como publico. si queréis, iremos a ver la refriega, Pero ahora ¡¡por favor!! dedicar vuestra tiempo en animar a los aficionados que ya hemos sufrido mucho estos últimos años y nadie nunca es capaz de darnos una palabra de animo.

¡¡Ese Cádiz Oé!!

Publicado en Foro Cadista

Margarita: La Niña Repelente.

No sé si algunos de vosotros aún no conoce los videos de Margarita, la Niña Repelente. Si nunca visteis ninguno aquí os dejo un par de ellos muy buenos.

Manuel, José Antonio y Jesús son tres jóvenes andaluces creadores de esta serie que desde hace tiempo revolucionaron internet con su empresa Frikibot.

Sus videos por youtube o en su propia pagina web son vistos por millones de usuarios y tienen hasta su propio club de fans.

Cada historia es diferente y van incorporando personajes que sin lugar a dudas os sacaran más de una carcajada.

Que disfrutéis con este aperitivo.

CORVINATA EN SALSA DE VINO BLANCO

 Holarepara

Hola, hoy vamos a preparar una corvinata al vino blanco, este pescado es muy típico en nuestro litoral gaditano

Este es el resultado final del `plato, podéis seguir la receta paso a paso en este enlace (la cocina de Bartolo)

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito

UN NIÑO SE DA UN TIRO EN EL PIE, MIENTRAS SU ABUELO ESTÁ CAZANDO

No creáis que esta es la noticia tal cual, la verdad es que son dos noticias juntas en una, para darle más impacto. Una de las técnicas que suelo utilizar para que los que entran en este rincón se escandalicen con mis post.

La verdadera noticia es que mientras un niño de 13 años llamado Felipe Froilán se da un perdigonada en pie que por poco le cuesta el mismo y le traerá unas secuelas bastante gordas, su abuelo de 74 años de edad, llamado Juán Carlos y que está ya para echarlo a los leones, estaba mientras en Botsuana cazando elefantes. Imagino que ya habréis pillado que me refiero a los Borbones.

¡¡Y es que lo de los Borbones, manda cojones!!.

Opaito ponía ayer un video de Mouseland donde nos explica un tío que tenía que ser mu espabilao lo que es la democracia y el gobierno que emplean los gatos, perdón los políticos, en España. Pero es que además en nuestro país se une que tenemos a los Perezosos (animal folívoro) que se comen por la cara un montón de millones haciendo ni el huevo y dando últimamente una serie de escándalos que le han premiado con el termino “LA FAMILIA JUANCOJONES QUE NO TRABAJAN NI LO QUE COMEN”.

Fijaros que a mi el Rey siempre me ha caído muy bien, como casi a una gran parte de españoles, pero es que lleva años que el vértigo le está haciendo bastante daño. Se da con una cristalera en su casa, se caé dos veces esquiando, se deja la barbilla en unos escalones, se sienta y se pone en el suelo en vez de en la silla ¡¡ay Juan Carlos!! ¿a ver si es que el Sandevit sin alcohol no te sienta bien porque tiene mucha azúcar?.

Y ahora ya el colmo con la chochera le da por irse de caza pa darle a los leones y a los elefantes; me recuerda mucho a lo que hacia su padrino Paco Franco cuando ya estaba babeando. Y encima dá un tropezón y se parte la cadera. Ya lo dije, el Sandevit sin alcohol que es muy traicionero.

Pero vamos a lo que vamos.

¿Vosotros veis normal que mientras un niño este ingresado por la imprudencia del padre de dejarle manipular un arma de fuego y con el peligro de perder un pie, el Rey este dando tiros a unos pobrecitos animales?

¿No le da vergüenza a Elena que su hijo esté ingresado y que ella solo vaya de visita cuando cualquier madre esta al lado de su hijo sin separarse de él?

¿Es normal que su abuela se vaya de viaje a Grecia para celebrar la Pascua Ortodoxa mientras a su nieto le tienen que recomponer el pie?

Yo creo que esta gente ya ha perdido los papeles totalmente, con la que estamos pasando en España con tanta crisis y paro que ellos nos den estas lecciones de “realeza”. Eso sin contaros lo del Urdangarín y sus dineritos fáciles y lo de Marichalar el lacio y sus juergas con la Nati.

Por mi madre que estoy pensando en convertirme en republicano.

Y si no me hago republicano es porque no quiero que lo amigotes me estén dando to el día premio de esos de.... ¿eres republicano?, po atrincamela con las dos manos., que si no .......

Grrrr. ¡¡ay oma!!

PINCHO DE LANGOSTINOS CON PASTA KATAIFI

Hola, hoy vamos a preparar unos pinchos de langostinos envueltos en pasta kataifi, como la mayoría de las recetas que solemos poner, son muy sencillas y fáciles de preparar, pero seguro que los invitados que se sienten en vuestra mesa , quedaran muy satisfechos de este aperitivo.

En esta foto veis como quedan terminados, podeis pasaros por la cocina de Bartolo para ver la receta paso a paso.

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito.

Las cuevas de Maria Moco

En el interior de la ciudad más antigua de occidente, conocida como Gades en la antigüedad y como Cádiz en nuestros días, existe en sus entrañas un sinfín de galerías conocidas como cuevas de mariamocos y cloacas romanas.

Hoy en día sigue sin saberse mucho sobre estas cuevas, que han sufrido el abandono de los años y derrumbes por los cimientos de los edificios.

Existen miles de leyendas populares sobre estos túneles: de niños desaparecidos en el interior, de una gitana que vivía en el interior de ella haciendo pócimas y maldiciendo a toda aquella persona que se atreviera a adentrarse en ellas…

Los túneles más antiguos, conocidos como las cuevas de Hércules, pertenecen a las cloacas romanas, que posteriormente unían los edificios más relevantes de la neápolis de Gades. Los estudios realizados constatan la existencia de hasta seis kilómetros en casco antiguo y otros seis kilómetros en puerta de tierra de galerías subterráneas bajo la ciudad con alturas de entre 1,80 y 3,50 metros. Están construidos a base de sillares de piedra ostionera, sujetos con mezcla de cal y arena, un material distinto a los ladrillos utilizados en los túneles defensivos. Los conductos arrancaban en la huerta del hoyo y desde allí discurrían hasta el teatro, el castillo de la villa y la iglesia de santiago.

Siglos más tarde (siglo XVI-XVII) bajo las puertas de tierra y glasis comenzaron a construirse las contraminas y minas conocidas como cuevas de maría moco, por el apodo que se le daba a una gitana que vivió en estos pasadizos cuando dejaron de utilizarse. Fueron una respuesta de la ciudad de Cádiz ante los numerosos ataques y asaltos de los piratas y la armada inglesa, lo que la obligo a rodearse de murallas y baluartes para su defensa. A su vez estas murallas se dotaron de estas galerías y pasadizos.

Las cuevas de maría moco fueron tapadas hace mucho tiempo. Había varias entradas en la muralla que da a la vía del tren. También había algún acceso en la playa Santa María del Mar, donde está situado ahora el módulo de la cruz roja de esa playa.



CONTRA MINAS

A la salida de la Puerta de Tierra, situada en el lado izquierdo del lugar conocido por Bahía Blanca y junto a Los Glacis, se encontraba una abertura que daba entrada a Uun subterráneo que se denominó "Cuevas de Maria Moco". . No se sabe exactamente el verdadero origen de estas cuevas pese a las muchas versiones sobre las mismas, que impulsadas por la fantasiá popular han circulado durante muchos años .

Los distintos pueblos que dominaron esta ciudad; las luchas sostenidas en estos lugares y los contrabandistas que arribaron a nuestras costas, cuyos refugio fueron posteriormente descubiertos al efectuarse obras, hicieron que sobre estas cuevas se tejieran multitud de leyendas con visos de más o menos aparente realidad. La versión más generalizada al respecto, es que se construyeron después del saqueo de Cádiz por los ingleses en 1596 y que comunicaba la población antigua con el Fuerte de Torregorda para que en caso de una nueva invasión la población pudiera huir a través de ella.

Estas cuevas está demostrado que tenían galerías subterráneas que se extendían por diversos lugares de Extramuros y disponían de entradas en diversos lugares de Cádiz .

En el año 1967 la revista gaditana "Cádiz Gráfico" realizó una serie de encuestas bajo el tema "Los Misterios de Cádiz" , en las que se expusieron interesantes y variadas opiniones sobre este asunto. Entre las opiniones que aportaron mayores
datos en esta encuesta,figuraba la del académico y Jefe de Estado Mayor del Gobierno Militar de esta Plaza don José Pettenghi, el que manifestó que hacía dos años se había encontrado un plano (que reproducimos junto con estas líneas)en el que aparecen perfectamente señaladas las contraminas de Puerta de Tierra de los gaditanos Glacis y que se sabía de la existencia de galerías, parte del antiguo y amplio alcantarillado

El escritor D. Manuel Aparicio Franco, que durante sus años mozos había explorado estas cuevas, describió así sus galerías : "La Cueva tiene ventilación . El techo no es más alto sino que el suelo descendía en un plano inclinado.La anchura entre pared y pared sería de un metro aproximadamente. La altura de un metro y medio hasta un poco más. Las características eran de una construcción árabe o tal vez fenicia, de bóveda circular. Los pasillos bifurcaban unas veces hacia la derecha y otras hacia la izquierda y en ciertos intervalos e abría el pasillo en distintas direcciones . . . "




Posteriormente, al perder la finalidad para la que fueron construidas, las cuevas de Maria Moco sirvieron para refugio o albergue de gitanos y mendigos y en muchas ocasiones la posesión de las mismas daba origen a pequeños incidentes y lesiones, todo lo cual dio en diversas ocasiones mucho trabajo a los redactores de sucesos locales de la prensa diaria.

Todo ello en una una época en la que no existía tanta escasez de viviendas, que si fuera en la actualidad estamos seguros de que sus moradores serían capaces de pedir un considerable traspaso para cederlas a la vez que los hombres de negocios soñarían hoy con montar en ellas un lucrativo ne godo con vistas al turismo, armonizando hábilmente la utilidad práctica con la leyenda y la fantasía.

Os dejo un video grabado dentro de las cuevas, que sinceramente en un poco claustrofóbico pero que así podreis ver la belleza de este magnifico lugar.



Información recopilada en:

http://cuevasdemariamocos.jimdo.com/