Hola, creo que estas adivinanzas, nos relajaran un poco y nos sonreiremos con estos nombre de la nueva cocina.
Empecemos con esta sección que me encanta, la idea me la dio Sergio, que tiene el blog de jóvenes cocineros, lo que pasa es que lleva un tiempo un poco perdió, como sabéis cuando la cocina se tiene como profesión pues muchas veces estamos muy liados y apenas tenemos tiempo para sentarnos delante del ordenador. Os pongo tres adivinanzas gastronómicas y cada semana iré quitando las que acertéis para reponerlas por otras, también os pondré un enlace con las personas que adivinen cualquier adivinanza.
Empecemos con la primera.:
” En época estival, sobre una base de hidratos regados con un caldo untuoso de verduras, pistilos y carotenos, acompañado de bogavante, cefalópodos y molusco lamelibranquio marino en suave infusión de 20 minutos, todo acompañado de aromas de ajo, clorofila y amargos tostados “Pistase acompaña “normalmente “de... jugo de duraznos con una base refrescante de uva tratada, sacarosa, alimonados y agua efervescente, todo regado con unas gotitas de licor destilado,
Seguimos con la segunda
“Yema de ave sobre albúmina cocida a 180ºC, aceite de oliva virgen y aromas de ibérico, todo acompañado de unas lascas de trigo cocido a la leña“
“Yema de ave sobre albúmina cocida a 180ºC, aceite de oliva virgen y aromas de ibérico, todo acompañado de unas lascas de trigo cocido a la leña“
Y para terminar con la tercera
Pastel tibio de yemas a las vainillas aromatizadas sobre una sabana de caramelizados
Pastel tibio de yemas a las vainillas aromatizadas sobre una sabana de caramelizados
Dentro de una semana ya comentaremos algo.
Saludos y buen apetito
Saludos y buen apetito
me vas a perdonar pero esta noche estoy algo espesa y no pillo ni una jejejeje,pasaré mañana a volver a leerlas a ver si se me ha despejado la azotea...
ResponderEliminarbesitossss
llevo veinte minutos rompiendome la azotea y preguntando al google.
ResponderEliminarMe he relajado tanto que voy a hacerme un buen tazon de chocolate!
Esto es como los jeroglíficos de Ocón de Oro!
La primera va de mariscos, calamares, mejillones, almejas....no doy más de mí.
ResponderEliminarLa segunda, tostas de pan con huevo cocido y jamón, si es que van por ahí los tiros, que va a ser que no.
Y la tercera...tocinillo de cielo y ... hasta ahí puedo leer.
Y si no deduzco mal, que va a ser que sí, para beber... "Tinto y en el jarro."