REVUELTO DE PATATAS CON JAMÓN

INGR.

PATATAS

HUEVOS

JAMÓN

ACEITE DE PEREGIL

ELB.

Las patatas las pochamos con aceite de oliva y cuando estan listas le quitamos el aceite y le añadimos los huevos,a mi me gusta que los huevos se vayan cuajando y le voy rompindo las claras para a continuacion romper las yemas y retirar al plato para guarnecer con el jamon y añadirle el aceite de peregil(aceite y peregil en la temomix o batidora)y para la mesa.yo cuando me los hago les hecho 3 huevos ,que rico.gracias